هر روز، در شهری به وسعت لندن، ۳۰ میلیون وعده خوراکی سرو میشود. اما این همه خوراکی از کجا میآید؟ کارولین استیل مهندس معمار معجزه روزانه تغذیه یک شهر را به بحث میگذارد و نشان می‌‌دهد چطور مسیرهای خوراکی باستانی دنیای نوین را شکل دادند.
علوم مهندسی، فیلم ارائه‌های جذاب، مهندسی شهرسازی
خوراکیها چطور جهان ما را شکل میدهند
۱۰ آبان ۱۳۹۷هر روز، در شهری به وسعت لندن، ۳۰ میلیون وعده خوراکی سرو میشود. اما این همه خوراکی از کجا میآید؟ کارولین استیل مهندس معمار معجزه روزانه تغذیه یک شهر را به بحث میگذارد و نشان می‌‌دهد چطور مسیرهای خوراکی باستانی دنیای نوین را شکل دادند.
نوشته‌های مرتبط:
واقعاً درباره پشه‌ها چه می‌دانیم؟ شغل فردروس اکومو گرفتن حشرات ناقل بیماری و مطالعه آنهاست — با این امید که جمعیت آنها را از بین ببرد. به اکومو برای یک گردش در خط مقدم تحقیق در رابطه با پشه‌ها ملحق شوید، چون او به طور مفصل بعضی از روش‌های غیرمتعارف تیمش در موسسه سلامت ایفاکارا …
کارتونیست نیویورکی، لیزا دانلی کارتون‌های کمدی و مفهومی خودش را در مورد زندگی مدرن ارائه می‌‌دهد و در مورد اینکه چطور طنز و شوخ طبعی به زنها قدرت می‌‌دهد تا قوانین را تغییر بدهند صحبت می‌‌کند
در ایالات متحده، آژانسهایی که زندانها را اداره می کنند اغلب، دارالتادیب نامیده می شوند. و با اینحال تمرکز آنها بر نگهداری و مهار زندانیها است. دن پچولک، نایب رییس دارالتادیب ایالتی واشنگتن، دیدگاه متفاوتش را با ما همخوان می کند: زندانهایی که شرایط زندگی انسانی تری را به همراه فرصتهایی برای کار هدفدار و …
0 دیدگاه برای “خوراکیها چطور جهان ما را شکل میدهند”
دیدگاهی برای این مطلب نوشته نشده است.