تا سال ۲۰۵۰، ۱۰۰ میلیارد حیوان اهلی برای تولید گوشت، لبنیات، تخم مرغ و چرم جمعیت جهان مورد نیاز خواهد بود. نگهداری از این تعداد دام، آسیب جبران ناپذیری به زمین وارد خواهد ساخت. اگر راه متفاوتی وجود داشته باشد چه؟ در این مکالمه‌ی روشنگرانه، بنیانگذار تولید بافت جانوری مصنوعی، اندریاس فورگاکس توضیح می دهد که زیست ساخت گوشت و چرم روشی متمدنانه برای کنارگذاشتن روش قدیمی کشتن حیوانات برای تولید همبرگر و کیف های دستی می باشد.
صنایع غذایی، علوم پایه، فیلم ارائه‌های جذاب، کشاورزی و دامپروری، محیط زیست و زیست‌شناسی
تولید چرم و گوشت، بدون کشتن حیوانات
۸ مهر ۱۳۹۷تا سال ۲۰۵۰، ۱۰۰ میلیارد حیوان اهلی برای تولید گوشت، لبنیات، تخم مرغ و چرم جمعیت جهان مورد نیاز خواهد بود. نگهداری از این تعداد دام، آسیب جبران ناپذیری به زمین وارد خواهد ساخت. اگر راه متفاوتی وجود داشته باشد چه؟ در این مکالمه‌ی روشنگرانه، بنیانگذار تولید بافت جانوری مصنوعی، اندریاس فورگاکس توضیح می دهد …
نوشته‌های مرتبط:
فرانک گاری در گفتگویی گسترده و سرگرم کننده با شرکت کنندگان کنفرانس، نظرات خود را درباره ساختمانهای جدیدش، قدرت نهفته در شکست و فاکتور مهم گفتنِ: ‘و بعدش چه؟ ‘، در میان میگذارد.
هانس راسلینگ این تابستان در وزارت امور خارجه ایالات متحده سخنرانی می کند و از نرم افزار جالب حبابهای داده ای استفاده می کند تا رازهایی را درباره دنیای در حال توسعه آشکار کند. دنبال تجزیه تحلیل جدید در مورد چین و دنیای پس از کمک مالی که با نمایش داده های کلاسیک ترکیب شده، …
چه می‌شود اگر بتوانیم صنعت ماهیگیری را حفظ کنیم وهمزمان از اقیانوس نیز محافظت کنیم؟ انریک سالا، اکولوژیست دریایی، طرح جسورانه خود برای حراست از دریاهای آزاد را با ما درمیان میگذارد — برخی از آخرین مناطق بکر بر روی زمین که در محدوده قدرت هیچ کشور واحدی قرار ندارند — از طریق ایجاد یک …
0 دیدگاه برای “تولید چرم و گوشت، بدون کشتن حیوانات”
دیدگاهی برای این مطلب نوشته نشده است.