هر روز، در شهری به وسعت لندن، ۳۰ میلیون وعده خوراکی سرو میشود. اما این همه خوراکی از کجا میآید؟ کارولین استیل مهندس معمار معجزه روزانه تغذیه یک شهر را به بحث میگذارد و نشان میدهد چطور مسیرهای خوراکی باستانی دنیای نوین را شکل دادند.
علوم مهندسی، فیلم ارائههای جذاب، مهندسی شهرسازی
خوراکیها چطور جهان ما را شکل میدهند
۱۰ آبان ۱۳۹۷هر روز، در شهری به وسعت لندن، ۳۰ میلیون وعده خوراکی سرو میشود. اما این همه خوراکی از کجا میآید؟ کارولین استیل مهندس معمار معجزه روزانه تغذیه یک شهر را به بحث میگذارد و نشان میدهد چطور مسیرهای خوراکی باستانی دنیای نوین را شکل دادند.
نوشتههای مرتبط:
مخترع، تام زیمرمن میگوید، ” نفستان را حبس کنید. این جهان بدون پلانکتون است.” این موجودات زنده ریز دوسوم اکسیژن سیاره ما را تولید میکنند. بدون آنها زندگی وجود نخواهد داشت. در این سخنرانی و نسخه ی نمایشی فن آوری زیمرمن و مهندس سلول، سیمون بیانکو یک میکروسکوپ سه بعدی را به یک قطره آب …
اسکات ریکارد زشت ترین قطعه موسیقی ممکن را مهندسی کرده است، عاری از تکرار، با استفاده از مفهومی ریاضی به نام آرایه کوستاس. در این سخنرانی به طرز غافل گیر کننده ای سرگرم کننده، او ریاضی پشت زیبایی موسیقایی را به اشتراک می گذارد … و برعکس آن را.
در این سخنرانی مربوط به سال ۲۰۰۳، منتقد طراحی دونالد نورمن، به زیبایی، سرگرمی ، لذت و احساسات نگاهی موشکافانه دارد و از طراحی بعنوان عاملی شادی آفرین در انسانها سخن می گوید. او سه نشانه احساسی را نام می برد که حضور آنها در طراحی باعث موفقیت طرح خواهد شد.
0 دیدگاه برای “خوراکیها چطور جهان ما را شکل میدهند”
دیدگاهی برای این مطلب نوشته نشده است.