آرتور پاتس داسِن: تصوری برای رستورانهای پایدار
۳ مهر ۱۳۹۷اگر به آشپزخانۀ یک رستوران رفته باشید، حتماً دیده اید که چقدر غذا، آب و انرژی میتونه اونجا اتلاف بشه.سرآشپز آرتور پاتس داسِن تصور کاملاً شخصی خود را برای کاهش مؤثر ضایعات رستوران، سوپرمارکت، ایجاد بازیافت زباله، کود، موتورهای پایدار برای مقاصد خوب(غذای خوب) ارائه میکند.
نوشتههای مرتبط:
باکتری های مقاوم نسبت به دارو حتی توی عالی ترین بیمارستان ها کشنده اند. ولی الان عفونت های شدید مثل استافیلوکوکوس و آنتراکس می تونند به عنوان یه تعجب باشند. کری مولیس برنده ی جایزه ی نوبل شیمی، کسی که شاهد مرگ دوستش بود وقتی که قوی ترین آنتی بایوتیک ها هم ناموفق بودن، از …
جراحان هر روز مجبورند پوست بیماران را قبل از عمل های مختلف سوراخ کنند و این خطر وجود دارد که به اعضای دیگر انسان آسیب بزنند. در این سخنرانی جالب، خواهید دید که چگونه یک مهندس مکانیک به نام نیکلای بگ، با استفاده از اصول فیزیک توانسته است یک ابزار مهم پزشکی، به نام “سوزن …
دیرین-مردم شناس معروف، ‘زِرِسِنای اَلِمسگد’ در مکانهای صعبالعبور اتیوپی به دنبال ریشهها و اجداد انسان می گردد. در اینجا او راجع به پیدا کردنِ قدیمی ترین اسکلتِ بچهی شبیهِ انسان صحبت میکند و از این میگوید که چطور آفریقا سرنخ های انسان بودن ما را در خود جای داده است.












0 دیدگاه برای “آرتور پاتس داسِن: تصوری برای رستورانهای پایدار”
دیدگاهی برای این مطلب نوشته نشده است.